ヨウヨウヤ　クニタチ　ヨモヤマ話: 6月 2016

2016年6月29日水曜日

インディゴ布でバッグ

デカバッグを作りました
お気に入りのインディゴボーダーです

カットした布をお店に運ぶためのバッグ
マチが25ｃｍ以上あります

強度を増すためにリネンテープを縫いつけました

比べると親分並みの大きさです

手前はお店で販売中の
バッグキットで作ったちびトート
（自分用にアレンジしています）

こちらが
バッグの作り方が初めからわかる
詳しい作り方付きのオリジナルキットです

内側の赤い布がちらりと見えて
かわいいんです

いちど作り方や仕組みを理解すると
自分好みのバッグが作れるようになります

次からは布を変えて作ってみたり
誰かにプレゼントしたり･･･

ひとつの型紙を足したり引いたりしながら
アレンジしてカスタマイズするのは
本当に楽しい！です

ぜひ、始めてみませんか？

葉々屋　042-575-1488

水木休み

2016年6月28日火曜日

6月のディンブラ2015セール＆スコーン便に

たくさんのご注文をいただきまして
誠にありがとうございます

2015ディンブラNo.11は
もうほんの僅かです

次回は2016ディンブラNo.11をよろしくお願いいたします！

特にスコーン便は追加したのにもかかわらず
28日までもたず、申し訳ありませんでした

次回はおやつ便として
7月半ば（前？）にカートオープンの予定です！
通販ではまだ、お出ししていない
お店の人気者が登場予定です

お楽しみに・・・

葉々屋　042-575-1488
本日17：00までです
水・木曜日休み

2016年6月25日土曜日

これひとつでじゅうぶん！ディンブラNo.11

開店当初から年間を通して人気の
葉々屋を代表する紅茶・ディンブラNo.11

赤いラベルと濃く赤い水色
上質な茶葉を細かくカットしたBOPタイプ

常連のお客様には
もう、お馴染みかもしれませんね

いろんな紅茶をお試しになられても
やっぱりディンブラに戻ってきてしまう
という話をよくお店でお伺いします
ほんと、そうですね

わたしも朝はほぼ毎日
ディンブラのミルクティーを飲んでいます

短時間で色も香りも味わいもしっかり出ます
が、最低でも３分は蒸らしてください

そして美味しく淹れる最大のポイントは
沸騰した熱いお湯を使うこと、これは
どんなに暑い真夏でも外せません

今回はそんな違いをご覧ください

左は３分蒸らしのカップ
右はミルクティー用に濃く入れた
６分蒸らしのカップ

冷めないようにティーコジーを使いました

BOPタイプは良く出るので
ストレートでいれる方が難しいこともあります

一口飲んでみて濃いなと感じたら
お湯をカップに注いで薄めながら飲みます

けっこう驚かれることが多いのですが
邪道ではありません

茶葉の美味しさは
しっかりカップに抽出されていて
バランスが崩れるわけではないので
これで、いいんです

濃すぎて渋くなったものを
我慢して飲むことはありません
茶葉の甘みを感じながら
ご自分の好みの濃さで飲んでください

次はミルクティー用です
ほんのり温めた牛乳を用意します

たっぷり入れます

コクとコクの調和
このバランスが大事

ミルクティーが美味しくないと感じているのなら

・蒸らしと茶葉の量が足りていない
・ミルクをちょこっとしか入れてない
・そもそもぬるい

このあたりを気にして補ってみると
グンと美味しくなるはずですよ

こんな風にひとつの茶葉でも
ちょっとしたコツやその特徴を知れば
いろいろな飲み方ができます

ディンブラはアイスティーにもチャイにも
しょうが紅茶やレモンティーなど
アレンジティーにもおすすめです
（今度また紹介いたします）

だから贈り物にも
選ばれ続けて売上ナンバーワン、です

そんなディンブラ2015セールは
6月28日までとさせていただきます！
たくさん飲んでくださいね

早々に売り切れてしまった
スコーン便も補充できました
いつも本当にありがとうございます

葉々屋　042-575-1488
水木休み18：00まで

2016年6月24日金曜日

真っ白になったアナベル

ポンポンとまあるく真っ白になった
植え替えて３年目のアナベル

遠くから見てもきれい

雨の日は特に香りが強くなる
ローズマリー

ラベンダーももっさりと元気です

店内もアナベルで飾り付けています

帽子屋Hi!Hatさんの紫陽花コサージュも
ちょこちょこと入荷中です

ご来店お待ちしております

スコーン便＆ディンブラ2015セールも
まだ行っていますよ！

（☆）

葉々屋　042-575-1488
18：00まで

2016年6月21日火曜日

クリームチーズを挟んで食べよう！

６月の新作スコーン第２弾「アーモンドと黒胡椒」

ローストしたアーモンドと香り立つ黒胡椒がぎっしり入った
甘みを抑えた大人味のスコーンです
パンのようにお食事時にもぴったりです

ここでさらに美味しくなる食べ方をご提案

クリームチーズを用意します

軽く温めた（焼いた）スコーンを上下に割り
クリームチーズ半分をぬりぬりします

挟みます

オレンジピールと松の実スコーンも
めちゃくちゃ合うので

同じようにぬーりぬり

美味しそうですね～

クロテッドクリームとはまた違って
ミルキーなコクとほのかな酸味が加わり
まろやかな味わいにまとまります

やってみたい！と思われたお客様へ

今ならWEB限定でクリームチーズを1袋につき
1つプレゼントキャンペーンを行っています

新作のアーモンドと黒胡椒
オレンジピールと松の実スコーンが対象です

ぜひ、お試しくださいませ！

6月のセール＆スコーン便はこちらです

葉々屋　042-575-1488
水木休み18：00まで

2016年6月18日土曜日

水無月のお知らせ1

2016年ディンブラNo.11の入荷に伴い
2015年ディンブラNo.11を
お店先行でSALEいたします！

100ｇ700円のところ500円
（100ｇ缶入り900円は700円）

300ｇ2100円を1400円

1ｋｇ7000円がなんと4500円！！！

すべて税込み価格でこのお値段です
ディンブラ好きさんはぜひお見逃しなくどうぞ！