かぼちゃスコーンとシナモンティー

かぼちゃスコーンにシナモンティー
冬っぽくて素敵な組み合わせ！

シナモンのパウダーをお使いいただいても
良いのですが、せっかくなので
葉々屋の隠れた人気商品
シナモンスティックを使っていれてみましょう
シナモンは特有の香りはもちろんのこと
ほんのり甘みがあって
からだを温めてくれる効果もあるそうです

使う紅茶はディンブラNo.11
☆アッサムNo.78やCTCを軽めにいれたものでも合います
温めておいたポットに茶葉を4gと
細かく砕いたシナモン1/2本を入れて(お好みで加減してください)
しっかり沸騰しているお湯300ccを注ぎ4分蒸らします

シナモンスティックは結構かたいので
ふきんやペーパーなどで包んでから
まな板の上に置き
ビンなどで軽くたたくと簡単に砕けます
（細かいほうが香りがよく出ます）
この写真よりもう少し細かいほうが良いかも･･･

茶葉と一緒にポットに入れます

蒸らしたら漉して出来上がり！

残ったシナモンスティックは瓶に入れて
保存しています

紅茶は12月31日までSALE中
かぼちゃスコーンは今日までの販売です