こんにちは
今回のアイスティー講座その③は美味しすぎる！
こんなの飲んだことない！
30分蒸らすってそんなわけ･･･ウマッ！！
と、発売以来大人気の夏の定番
アイスミルクティーブレンドについて
お話しさせていただきます
（すみません、ちょっと自慢してしまいました
盛ってはいません･･･）
お客様はお気づきかと思いますが
葉々屋はミルクティーが大好きなんです
当然、アイスミルクティーだって大好き
だからこそ、いわゆるアイミティーには不満で
自分で作っても、それ以外でも
飲む度にストレスでした
いや、そこまでではなく･･･こんなもんだよな～
という「あきらめ」でしょうか
いつもより2～3倍茶葉を多く入れて
10分ぐらい蒸らして作っていた
アイスミルクティー
はじめはおいしそうです
が、飲みすすめていくうちに･･･
どんどん溶けてゆく氷
これ、混ぜちゃうの？
混ぜるよね、やっぱり・・・
うわーん オイシクナーイ
コンナノアイスミルクティージャナーイ
前回アイスティーの濁りについて（＊）
ご説明させていただきましたが
クリームダウンを逆手にとって
これにミルクを入れたら
いいんじゃないの？と試みましたが
紅茶を飲み慣れている人にとって
この水っぽさは･･･○×＊△＃☆？！
やっぱり上記のような状態に･･･
ホットで飲める濃さの紅茶にミルクを足せば
紅茶は薄まります
そこに氷をたくさん入れれば
さらにさらに薄くなってしまうのは当然ですよね
・・・葉々屋は紅茶屋さん
おいしいミルクティー用の茶葉は売るほどあるぞ！
うーん
答えが見えてきた！！
そして幾度と試飲を繰り返し
<おうちで作れる濃厚アイスミルクティー
作り置きができて溶けた氷も気にならない
あのおいしさが最後まで続く！ >
こんなキャッチコピー？のもとに
葉々屋アイスミルクティーブレンドが
できあがったのでした
が、問題はちょっと特殊な作り方
このレシピは公開するべきか・・・？
こんな贅沢で時間のかかることが
受け入れてもらえるだろうか・・・？
だけど後戻りはできません
紅茶の袋や缶に貼るラベルシールは
もう、発注してしまったのですから･･･
次回④は
葉々屋アイスミルクティーのいれ方です
